こんにちはー!
今日は、山形のシンボルフラワー、紅花について紹介します(^○^)
私はその名前から、カーネーションのような真っ赤なお花を想像していたのですが・・・
実際には、このように繊細でかわいいお花でした(*^_^*)
紅花は、アザミに似たキク科の花で、古名を末摘花(すえつみばな)、紅藍(べにあい)、久礼奈為(くれない)とも呼ばれ、7月の梅雨の時期から梅雨明けにかけて、真黄色の花を咲かせます。
ちなみにアザミとは・・・
さらに調べると、紅花についてさまざまなことがわかりました!!!
まずは「紅花染め」。
こんなさまざまな色の染め方ができるみたいですよ(*^_^*)
そして、紅花は健康にもいいらしく、様々な料理に活用されているみたいです(^^)
なんでも、もともとは漢方として使われていて、冷え性、更年期障害に効果があるみたいですよ(#^.^#)
彩りとして添えるのもいいですよね!
検索すると美味しそうな料理がたくさん出で来るので、ぜひ調べてみてくださいね(^^)
2023年4月18日
2019年2月12日